Donde el mar toca las rocas de Caleta Abarca, se alza imponente Sheraton Miramar Hotel, un verdadero emblema de la ciudad jardín. Este 2025, el hotel celebra 20 años bajo la prestigiosa marca Sheraton, conmemorando no sólo su evolución como ícono arquitectónico, sino también su profunda huella en el desarrollo turístico, económico y cultural de Viña del Mar.
Desde su incorporación a Sheraton en 2005, Miramar se transformó en sinónimo de hospitalidad de clase mundial. Fue el punto de partida de una nueva era: aquella en la que Viña del Mar se abrió con fuerza al turismo internacional, a los congresos, a los eventos de gran envergadura y al visitante en busca de experiencias memorables. “El secreto del éxito ha sido una fórmula que conjuga excelencia en el servicio, visión a largo plazo y un equipo humano comprometido con la experiencia del huésped”, destaca Patricio Carvallo, gerente general de Sheraton Miramar Hotel.
Más allá de sus vistas espectaculares y su arquitectura reconocible, Sheraton Miramar ha sido, durante estos años, un actor clave en la vida de la ciudad: generando empleo, atrayendo inversión y consolidando a Viña como un destino estratégico. Hoy, con más de cien colaboradores —muchos de ellos con una extensa trayectoria en la propiedad— el hotel sigue siendo un pilar en la comunidad local y un referente de resiliencia, tras superar incluso los momentos más complejos, como la pandemia.
Alta cocina con esencia marina
Uno de los sellos que distingue al Sheraton Miramar es su propuesta gastronómica, que rinde homenaje a los productos del mar y a la tradición culinaria chilena con un giro contemporáneo. Travesía, su restaurante principal, ha sabido cautivar tanto a visitantes como a locales con una carta sofisticada, fresca y creativa, donde cada plato cuenta una historia ligada al océano Pacífico. Esta apuesta por la calidad y el sabor lo ha consolidado como un destino imperdible para los amantes de la buena mesa.
Además, cada domingo convoca a toda la familia gracias a sus ya tradicionales buffets, que ofrecen alternativas para todos los gustos, destacando platos calientes, entradas, pescados, mariscos y un espacio dedicado exclusivamente a los más variados postres. Otro imperdible son sus Cenas Maridaje, en las que se encuentran las mejores etiquetas de vinos del país con platos creados especialmente para la ocasión. Y si de coctelería se trata, el Bar Farewell sorprende con panoramas semanales y tragos de autor.
Un aniversario con sabor a vino chileno
Como parte central de las celebraciones, Sheraton Miramar lanzó el pasado miércoles 9 de julio una edición limitada de Carmenere Gran Reserva, desarrollada en colaboración con la prestigiosa Viña Casa Silva. El exclusivo evento de presentación, realizado en su Bar Farewell, reunió a clientes, socios, colaboradores, prensa e invitados especiales, quienes vivieron una experiencia inolvidable marcada por la elegancia, la buena música y la alta gastronomía.
“Sheraton Miramar no es sólo un símbolo de Viña del Mar, es un lugar donde se crean recuerdos memorables. Este vino representa un homenaje a nuestra historia y una invitación a seguir compartiendo nuevas experiencias”, señaló Patricio Carvallo durante la velada.
El Carmenere Gran Reserva Edición Especial 20 Años destaca por su carácter profundo, notas especiadas y elegancia en boca, reflejando la esencia del terroir del Valle de Colchagua y la excelencia enológica de Viña Casa Silva. El vino estará disponible para los huéspedes que adquieran el paquete aniversario, clientes del hotel y en eventos especiales organizados durante todo el año conmemorativo.
Ver esta publicación en Instagram
Una celebración con la comunidad y el futuro en mente
Desde abril, el hotel ha impulsado una emotiva campaña digital invitando a quienes han vivido momentos especiales en Sheraton Miramar a compartir sus recuerdos. Estas historias se publican como parte de un archivo vivo de memorias que refleja dos décadas de vínculos y emociones.
La conmemoración incluye trivias interactivas, videos testimoniales y un paquete especial de estadía que incluye: desayuno buffet, estacionamiento y una amenidad especial por el aniversario. Además, el restaurante destaca mes a mes platos icónicos de su carta los cuales están disponibles durante todo el año.
El gran cierre será en diciembre con una gala y alfombra roja sobre el mar: una noche mágica para brindar por el pasado, el presente y el futuro de este ícono costero.
Desde sus terrazas con vista al infinito hasta su impacto tangible en la comunidad, Sheraton Miramar es mucho más que un hotel: es un símbolo de Viña del Mar. Hoy, al cumplir 20 años como parte de Sheraton, celebra no sólo su historia, sino también su compromiso de seguir liderando el turismo de alto nivel con calidez, visión y excelencia.
Sobre el Autor(a)
