En la actualidad, los amargos aromáticos de la marca Angostura son un ingrediente esencial para los bartenders y entusiastas de los cócteles. Para fines de 2020, The House Of Angostura suma a los actuales bitters Aromático y Naranja una nueva variedad, se trata de Angostura Cocoa Bitters, con la que irrumpe el mercado, gracias a su disruptivo sabor
Con la misma calidad de hace 200 años, Angostura Cocoa Bitters está elaborado con granos de cacao de la variedad Trinitario, nativo de la isla de Trinidad y Tobago. Este bitter, de apariencia tiene un color oscuro rojizo amarronado, su cuerpo es ligero y de sutil textura, en comparación con otros bitters.
Con notas de cacao amargo, frutos secos y caramelo, acompañado de una audaz infusión de botánicos aromáticos, ofrece interminables posibilidades de sabor y es el complemento perfecto para bebidas espirituosas añejadas como Brandy, Cognac, Tequila o Vermouth dulce. Sólo con unas gotas de Angostura Cocoa bitters se puede agregar una oscura y rica complejidad a las bebidas.
En este marco, Daniyel Jones, Global Brand Ambassador de Angostura, invita a sorprender con imperdibles recetas para potenciar el máximo sabor de Angostura Cocoa Bitter, entregando un cóctel moderno. Una propuesta perfecta para maridarlos con platos dulces y salados:
RECETA BOULEVARDIER:
Ingredientes:
- 1 1⁄2 oz Bourbon
- 3⁄4 oz Campari® o Aperitivo Galliano
- 3⁄4 oz Vermouth Rosso
- 3 gotas ANGOSTURA® cocoa bitters
Modo de preparación:
- Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo por 20 segundos. Servir colado sobre un cubo grande de hielo.
ESPRESSO MARTINI
Ingredientes:
- 1 1/2 oz Vodka
- 3/4 oz Licor de Café
- 1 oz Café Espresso
- 2 gotas ANGOSTURA® Cocoa Bitters
- 1/2 oz Goma
Modo de preparación:
- Agitar todos los ingredientes en la coctelera. colar en copa previamente refrescada y servir. Decorar con granos de café
GIN MANHATAN
Ingredientes:
- 1 1⁄2 oz Gin
- 2/3 oz Vermouth Rosso
- 1⁄2 oz Licor de Maraschino
- 3 gotas ANGOSTURA® cocoa bitters
Modo de preparación:
- Agregar todos los ingredientes en una Coctelera y mezclar por 20 segundos. Servir sobre una copa previamente refrescada
- Decorar con piel de naranja
Angostura Cocoa Bitters tiene un valor de $12.390 y todos los productos Angostura lo puedes encontrar en todas las tiendas especializadas y principales supermercados del país.
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